陽台的青紫蘇跟紫蘇在照理說要蓬勃生長的夏天，委靡不振，葉片小的可憐。
只好一直放任著他們自生自滅，當然澆水施肥還是有的。
沒想到在最近天氣寒冷，偶而回暖的冬季，居然整個大爆發！！！
只好把它們修剪一下，可以吃的葉片也都剪下來，放進冰箱保存。
對了，分享一個保存紫蘇葉的方式，就是直立插在水裡。
像照片中一樣，只取葉子，讓葉子的莖都可以吸到水，就可以在冰箱保存2-4週喔。
從外面買回家的葉子也一樣，先修剪一下葉子的莖以利吸水，然後就放進裝了水的罐子裡，水不用太高，只要保證他們都可以吸到水就好。
今日的廚房筆記就這樣～